Sergilla

Image 52676
Référence IAS-BER-52676
Description Sergilla. Installation d'un pressoir à huile (P.01). Elles sont constituées d'un broyeur à meule (broyage des olives), de bassins de stockage, de meules (pressurage des olives) et de bassins de raffinage. La taille de ces installations ainsi que son isolement font penser à une"industrialisation" de l'oléiculture, la principale activité du village. 5e-6e siècle ap. J.-C.
Domaine IMMOBILIER, Structure architecturale, Pressoir à huile
Période et datation Romaine, Byzantine, entre 400 et 600 ap. J.-C.
Site/Lieu de découverte Sergilla, Syrie
Mots-clés
ARCHEOLOGIE
Référence du document Photo, Claude Bérard, IASA-UNIL, 02.2001
Droits d'auteur Claude Bérard © IASA - UNIL